( Предлагаем также СЦМ в стандартной спецификации).
Описание продукта:
Продукт изготавливается из цельного молока методом распылительной сушки. Применяется в кондитерской промышленности при производстве шоколада, мороженного, а также детского питания.
Упаковка:
Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, вес нетто 25 килограмм, а также биг-баги ок 1000 кг
Физико-химические характеристики
(высокое качество соответственно стандарту ADPI EXTRA ):
Протеины /белок/ |
24,5%-27% |
Влажность |
max. 4,5% |
Жиры |
max 1,25% |
Зольность |
max.6,5% |
Лактоза |
36-38,5% |
Titratable acidity |
max. 0,15% |
Антибиотики и другие добавки |
Нет |
Бактериологические характеристики:
Общее микробное число |
max. 10 000/g |
Сальмонелла |
Negative in 25g |
| Колиформы |
<10/g |
Listeria monocytogenes |
Negative in 25g |
