Сухое обезжиренное молоко ADPI EXTRA GRADE ( белок не ниже 34% )
( Предлагаем также СОМ в стандартной спецификации)
Описание продукта:
Продукт изготавливается из обезжиренного молока в процессе сгущения и высушивания. В зависимости от процесса переработки существует три вида данного продукта: high heat ( редко доступен), medium heat ( часто доступен) и low heat ( самый распространённый). СОМ также делится на Spray Dried (Instant and regular non-instant) и Roller Dried. Выбор зависит от применения СОМ.
Европейское сухое обезжиренное молоко обычно соответсвует стандартам ADPI Extra Grade,. Отличается повышенной чистотой, белок очень часто не ниже 36%, при стандарте 34%.
Упаковка:
Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, вес нетто 25 килограмм, а также биг-баги ок 1000 кг.
Физико-химические характеристики ( повышенного качества ADPI EXTRA ):
Протеины /белок/ |
34-37% |
Влажность |
max. 4% |
Жиры |
max 1,25% |
Зольность |
max.8,6% |
Лактоза |
max. 52% |
Titratable acidity |
max. 0,15% |
Антибиотики и другие добавки |
Нет |
Бактериологические характеристики:
Общее микробное число |
max. 10 000/g |
Колиформы |
<10/g |
Listeria monocytogenes |
Negative in 25g |
Сальмонелла |
Negative in 25g |
